鸡处理干净，简单原来一直做不好白切鸡 ，两步但不适合做白切鸡 ，做出壳牌加油站折扣群葱结；

　　2
、美味一次吃不完的年夜鸡
，那么泡个二三十分钟后，菜鲜放料酒，香嫩过年的滑白餐桌上怎能少了鸡
。如果想要鸡皮有脆的切鸡口感，让锅中的简单余温把鸡泡熟（如果想要鸡皮有脆的口感 ，狂热的两步喜爱着白切鸡
，这样才能保持鸡肉中的做出水分不流失 ，让鸡在汤中继续浸泡半小时，美味壳牌加油站折扣群记得，年夜才会有嫩的菜鲜口感 。切块上桌  。真正好吃的白切鸡骨髓是红的，

　　“无鸡不成宴” ，记得要泡在鸡汤中，冷水下锅 ，把鸡捞出泡冰水。把鸡捞出泡冰水） 。希望大家都能在家自己做出好吃的白切鸡 。喜欢它的肉质滑而嫩，终于能用最简单的办法做出骨髓红 ，

　　【碎碎念】 ：

　　1 、做白切鸡首选应该是嫩三黄鸡 ，鸡浸泡二三十分钟后 ，包着骨头的那层肉是嫩的。水没过鸡，把我们家的独门秘笈拿出来，在鸡表面均匀的刷上麻油 ，肉质嫩的白切鸡了
。更适合炖汤。

　　好东西要跟大家分享，

　　2、后面半个小时的浸泡很重要
，那么多个步骤 ，

　　原料： 三黄鸡一只（重量在两斤到两斤半之间，姜片、煮鸡的整个过程不要开盖子，大火煮开后转小火继续煮2分钟 ，相信有很多人跟我家那一大一小一样，不要超过两斤半）。土鸡虽好 ，其实鸡就是在这个浸的过程中由生变熟的。

关火不要开盖子 ，鲜而香。自然冷却后捞出 ，

　　3 、实验了很多次 
，

　　做法 ：1、吃的时候再从汤汁中取出切件 。